Noch ein wenig dicker als der Löffler ist dieses Lehrbuch, das unter Naturwissenschaftlern sehr verbreitet ist und als der Biochemie-Klassiker schlechthin gilt. Es richtet sich allerdings nicht direkt an Mediziner, so daß die klinischen Hinweise deutlich spärlicher gesät sind als im Löffler. Warum sollte man sich dann überhaupt ein solches Buch zulegen? Ein Grund wäre, daß es wesentlich verständlicher und klarer geschrieben ist. Im Plauderton (sofern man über ein solches Fach "plaudern" kann) und mit einigen Anekdoten über Wissenschaftler und deren Experimente versehen erfährt man nicht nur alles mögliche über die komplizierten Zusammenhänge in der Biochemie, sondern auch, wer uns das alles eingebrockt hat, indem er oder sie diese Dinge entdeckt und erforscht hat.

Ein anderer Grund ist, daß man mit dem Stryer über den Tellerrand hinausschauen kann und vieles über die Molekularbiologie von anderen Organismen lernt, was u.a. für die Medizinische Mikrobiologie von Vorteil ist. Der Text nimmt nur etwa die Hälfte der großformatigen Seiten ein - der Rest wird von Bildern, Schemata und Zeichnungen ausgefüllt, die eine echte Bereicherung darstellen und wesentlich zum Verständnis beitragen. Und wer hätte gedacht, daß wir Menschen mit den Meerschweinchen die Eigenschaft teilen, als einzige Säugetiere kein Vitamin C herstellen zu können?

Auf den ersten Blick fällt der "große Löffler" durch seinen enormen Umfang auf. Davon sollte man sich aber nicht abschrecken lassen, schließlich muß man ja nicht alles lesen - geschweige denn behalten.

Das Buch ist hervorragend gegliedert und durch zahlreiche graphische Elemente findet man sich schnell zurecht. Aber wie im richtigen Leben kommt es auch bei Büchern ja nicht nur auf das Äußere an. Inhaltlich eignet sich der Löffler eher zur Vertiefung für Fortgeschrittene. Erstlerner, die vor allem die Biochemie-Klausur vor Augen haben, sollten lieber zu Biochemie des Menschen (Horn u.a.; Thieme 2003) greifen.

Wenn man aber zu einem Thema etwas ausführlichere Informationen sucht (z.B. für ein Referat oder um die Pathogenese einer Erkrankung besser zu verstehen), stoßen Kurzlehrbücher schnell an ihre Grenzen. Hier führt dann kein Weg am Löffler/Petrides vorbei, der zudem sehr klinisch orientiert ist. Besonders das viel gelobte Tumorkapitel ist dabei hervorzuheben. Weniger wichtig, aber nicht weniger interessant ist der Abschnitt über die Trinkgewohnheiten von Ernest Hemingway...

Idealer Begleiter beim Übergang von der Vorklinik in die Klinik ist das Pathophysiologie-/Pathobiochemie-Buch von Pfreundschuh und Schölmerich. Auf gut 400 Seiten werden pathophysiologische Zusammenhänge erläutert, die zum Verständnis von Krankheiten und Symptomen beitragen. Dabei werden zunächst auf wenigen Seiten Grundlagen wie Genetik, Zellaufbau, interzelluläre Kommunikation, Stoffwechsel und Wachstumsregulation wiederholt. Molekulare Mechanismen (soweit bekannt) und pathophysiologische Vorgänge, die der Entstehung von Krankheiten zugrunde liegen, werden dann in den Kapiteln zu den einzelnen Organsystemen abgehandelt.

Der Text ist dabei flüssig und schnörkellos und wird durch zahlreiche zweifarbige Abbildungen sinnvoll ergänzt. Der Umfang des Buches ist angemessen: es läßt sich in den Semesterferien gut "nebenbei" lesen. Wer also etwas Zeit erübrigen kann und wessen "Wieso, weshalb, warum?"-Fragen bislang in Lehrbüchern der Inneren etc. nur unzureichend beantwortet wurden, sollte hier zugreifen.